বিষে বিষক্ষয়

healthy-benifits-of-consuming-green-chilly

লঙ্কার ঝাল থেকে কথার  ঝাল সবটাই হজম করা একটু কঠিন এমনটাই অনেকেই বলে থাকেন। তবে জানেন কি সুস্থ থাকতে রোজ নিয়ম করে কাঁচালঙ্কা খুবই জরুরী।  কাঁচালঙ্কাকে অনেকেই জমের মতো ভয় পায়! কিন্তু বেচারির স্বাদটা নিয়ে সে আর কী করবে? তবে, এমনিতে কিন্তু আপাত ভালমানুষ! গুণও হাজার! তাই রান্নায় নয়, বরং কাঁচা আবস্থায় খেলেই গুনাগুনে আহারে বাহার। 

  • কাঁচালঙ্কা রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমায়। ফলে, হার্ট ভাল থাকে।
  • কাঁচালঙ্কা মেটাবলিজমের হার বাড়িয়ে ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে। ওজন কমে তাড়াতাড়ি। 
  • এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিটা ক্যারোটিন যা কার্ডিওভাস্কিউলার সিস্টেমকে ঠিক রাখে। 
  • কাঁচালঙ্কা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
  • এতে ভিটামিন এ থাকায় হাড়, দাঁত ও মিউকাস মেমব্রেনকে ভাল রাখে। ভিটামিন সি থাকায় মাড়ি ও চুলে পুষ্টি যোগায়। 
  • কাঁচালঙ্কা নার্ভের জন্যও উপকারি। ত্বকে সহজে বলিরেখা পড়তে দেয়না।

Fri 22 May 2020 18:46 IST | ওয়েব ডেস্ক