পেঁয়াজি না আজ বরং ফুলকপির পকোড়া

পেঁয়াজীর পরিবর্তে খাওয়া যায় গরম গরম ফুলকফির পকোড়া।

ঢাকায় ১,০০০ টাকায় বিকোচ্ছে ঝালমুড়ি!

ঝালমুড়ি বিক্রি হচ্ছে ১,০০০ টাকায়! এই ঝালমুড়ি বা মুড়ি মাখার পোশাকি নাম ‘মুড়ি ভর্তা’।

চিলি সয়াবিন গার্লিক!

রেস্তোরাঁর মতো চিলি সয়া গার্লিক বানানোর কৌশল শিখে গেলেই, এই শীতে রুটি কিংবা পরোটার সাথে জমিয়ে খান কবজি ডুবিয়ে... |   

পরোটা

শীতের আমেজ গায়ে লাগতে না লাগতেই নানা খাবারের গন্ধ ভেসে আসে। 

হোম মেড ক্যারামেল পুডিং 

রান্না যাই হোক না কেন, মায়ের হাতের রান্নার স্বাদই আলাদা। আসলে মা রান্না করলে তার স্নেহের পরশের ছোঁয়াও লাগিয়ে দেয় খাবারে। তাই তো মায়ের হাতে বানানো খুব সাধারণ খাবার হয়ে ওঠে পরমান্ন।

বাড়িতে বানানো ক্যারামেল পুডিং। ভারিক্কি নাম হলেও বানানো কিন্তু বেশ সহজ।

উপকরণ:- ১/২ লিটার, ডিম- ৪ টি,চিনি- ২০০ গ্রাম,ছোট এলাচ- ২ টি,স্লাইস পাঁউরুটি- ৪ পিস।

নিশিদিন রসগোল্লা হীন? 

মধুরেণ উদযাপন, আজ পাতে ডায়াবেটিক রসগোল্লা

 পমফ্রেট ভাজা

অন্ধ্রের স্টাইলে পমফ্রেট এটি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন বাড়িতে। এই মুচমুচে মাছ ভাজা বানিয়ে অতি সহজেই জয় করে নিন বাড়ির লোকেদের মন।

কিমার ডাল

লুচির সঙ্গে তো বটেই, দুপুরে বা রাতে খাওয়ার পাতে রুটি, পরোটা বা পোলাও-এর সঙ্গেও পরিবেশন করতে পারেন ডাল কিমা।

মাছের দুগলেরে রেসিপি 

ভাইফোঁটায় দেদার খাওয়া-দাওয়া। বোনেরা ভাইদের নিজে হাতে রান্না করে খাওয়ায় এই দিন। বছরে এই একটা দিন ভাইদের নানা পদ নিজে হাতে রান্না করে খাওয়াতে বেশ ভালোই লাগে বোনেদের।আজকাল সবাই খুবই স্বাস্থ্যসচেতন। তাই অতিরিক্ত তেল মশলা যুক্ত খাবার না বানিয়ে খুব সাধারণ খাবারকে অসাধারণভাবে পরিবেশন করার একটা ট্রেন্ড চলছে। তাই আজ হেসেলে রইল মাছ দুগলেরে-এর রেসিপি। মাছ খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার। আমরা সকলেই জানি মাছে প্রচুর পরিমানে ওমেগা ৩ থাকে। এর সাথে রয়েছে টমেটো, যা এন্টিঅক্সিডেন্ট-এর উৎস। এটি এমন একটা পদ যা  ফ্যাট কমাতেও সাহায্য করে। মাছের দুগলেরে একটি খুবই সুস্বাদু ফ্রেঞ্চ রেসিপি। হোয়াইট ওয়াইন ও মাছের দারুন কম

সামান্য নুন, লঙ্কা, কাসুন্দির প্রয়োগে ফলাহারের নতুন রেসিপি

নুন-জিরে গুঁড়ো-লঙ্কা-লেবু ও কাসুন্দি জিভে জল আনা পেয়ারা মাখা, আড়ালের মানুষগুলির জীবন সংগ্রাম এই খাবার অত্যন্ত পরিচিত ও প্রিয় খাবার সবার কাছেই